제3과목 가축사양학 41~46번

41. 반추동물의 위 중에서 단위동물의 위와 같은 역할을 하는 것은?

정답: 4위

풀이: 소의 위는 4개입니다.

제1위	제2위	제3위	제4위
혹위	벌집위	겹주름위	진위
먹이를 섞고 미생물 분해	뭉쳐진 먹이를 다시 입으로 보내는 되새김질을 함 분해 내용물을 제3위로 보냄	수분흡수 식괴형성	위액, 효소 분비 (단위동물과 같은 위 역할)

42. 사료조리 가공방법 중 펠렛팅(Pelleting)에 관한 설명으로 틀린 것은?

정답: 선택적 채식을 가능하게 하고 사료 낭비를 줄인다.

풀이: 펠렛은 떡볶이 모양의 사료입니다. 가루사료나 조사료를 고온, 고압으로 펠렛 모양으로 뭉쳐서 만듭니다. 개사료 하고는 달라요. 개사료는 익스트루전이라고 하는 다른 가공방법입니다.

펠렛 사료의 장점

가축의 사료 섭취량을 높인다.

편식을 방지합니다.

먼지 발생이 감소합니다.

기호성이 높아집니다.

사료 허실이 방지됩니다.

취급이 용이합니다.

43. 산란계의 산란 2기 사양관리에 관한 설명으로 틀린 것은?

정답: 산란피크가 되는 시기이므로 영양소 함량이 높은 사료를 무제한 급여한다.

풀이: 산란 2기가 아니라 산란 1기에 대한 설명입니다.

일반적으로는 1기, 2기, 3기로 나눕니다.

산란 1기는 산란개시 시부터 산란량이 최고에 이르는 36주령까지입니다.

산란 2기는 36주령~52주령까지입니다. 산란율은 비교적 높지만 저하되며 평균난중은 계속 증가하여 산란량이 비교적 높게 유지되는 기간입니다.

산란 3기는 52주령~산란 종료시까지 입니다. 산란율은 계속 하락하며 난중의 증가는 크지 않아 산란량이 감소하는 기간입니다.

산란량=산란율×평균난중

44. 단백질 분해효소가 아닌 것은?

정답: 락타아제

풀이: 락타아제는 젖당분해효소, 유당분해효소라고도 합니다. 젖당(유당)을 포도당과 갈락토스로 분해합니다. 단백질 분해효소는 펩신, 트립신, 레닌 등이 있습니다.

45. 반추동물이 섭취한 탄수화물은 반추위내미생물에 의하여 대부분 휘발성지방산(VFA)으로 전환되는데 이 중에서 포도당 합성에 주로 이용되는 휘발성지방산은?

정답: 프로피온산

풀이: 휘발성지방산은 초산, 낙산, 프로피온산이 있습니다. 프로피온산은 간에서 포도당으로 전환됩니다.

농후사료를 많이 주면 프로피온산이 많이 생성되고, 조사료를 많이 주면 초산이 많이 생성됩니다.

프로피온산	초산
포도당 합성에 주로 이용	유지방 합성에 주로 이용

46. 육계사육에 있어서 5주령의 예상되는 평균 사료 요구율은 약 어느 정도인가?

정답: 2.0

풀이:

다다익선