반응형 축산기사, 산업기사 필답 기출문제30 NR(영양률) 설명 영양률 영양률은 사료 가치를 평가할 때 쓰는 방법 중 하나입니다. 사료 중의 가소화영양소총량과 가소화 조단백질 함량과의 비율을 이야기합니다. 최근에는 많이 안 쓰인다고 합니다~ 옛날 개념이래요. 영양률(NR) =(가소화탄수화물+가소화지방×2.25)/가소화 조단백질 =(가소화 가용무질소물+가소화 조섬유)+가소화 조지방×2.25/가소화 조단백질 =가소화 영양소 총량(TDN)-가소화 조단백질(DCP)/가소화 조단백질(DCP) =(TDN-DCP)/DCP =(TDN/DCP)-1 분모가 가소화 조단백질이고 분자가 가소화영양소 총량에서 가소화 조단백질을 빼는 것이기 때문에 가소화영양소총량 값이 작고 가소화 조단백질 값이 크다면 영양률은 값이 작아지겠습니다. 가소화영양소총량 값이 크고 가소화 조단백질 값이 작다면 영양.. 2021. 10. 29. 4%FCM 개념과 계산문제 4%FCM 젖소 품종이나 개체에 따라 우유 속에 지방 함량이 다 다를 것 아니에요. 그러면 서로 우유 생산량을 비교하기가 애매하겠죠? 그래서 유지율이 다른 젖소들의 산유 능력을 비교하고자 만들어진 식이 있습니다. 소들이 각각 유지율이 다르더라도 전부 유지율 4%로 보정해서 우유량을 구하는 거에요. 4%FCM=Fat Corrected Milk 유지 보정유량, 유지율 보정유, 지방 보정 우유 다 같은 말 입니다. 4%FCM=0.4M+15F (M: 유량, F: 유지량(우유지방량)=유량*유지율) 단위: kg 문제) 어느 젖소의 1일 산유량이 22kg, 유지율은 3.4%인 우유를 생산한다. 4%FCM으로 보정된 유량은 얼마인가? 풀이) 4%FCM=0.4M+15F =(0.4×22)+(15×22×0.034) =8.8.. 2021. 10. 22. 초지소요면적 계산문제 뽀개기 초지소요면적 필답형에서 기사에서는 안 나오고 산업기사에서는 2번 나왔네요~ 문제) 1일 1두 50kg 채식 시 180일 방목 때 초지소요면적은? (단, 10ha 당 생산량은 3000kg이다.) 답: 30ha 풀이: 한 마리가 하루에 50kg 먹으니까 180일 동안은 50kg×180일=9000kg 를 먹는다. 10ha 당 생산량이 3000kg니까, 1ha 당 생산량은 3000/10=300kg이다. 결국 9000kg/300kg=30ha의 초지가 필요한 것을 알 수 있다. 굳이 식으로 나타낸다면, 초지소요면적=한마리가 180동안 먹는 총량/1ha 당 목초생산량 문제) 방목일수가 160일인 어느 낙농가에서 젖소 두당 1일 목초채식량이 20kg이고 목초채식율이 80%라고 한다. ha 당 목초생산량이 4000kg라.. 2021. 10. 6. 사료의 주된 독성물질, 해결방법 정리 사료와 주된 독성물질 축산기사 필답에서는 아직 물어본 적이 없네요. 산업기사 필답에서는 자주 출제되었습니다. 대두박이 제일 많이 나오고, 최근에 면실박 나왔습니다. 앞으로도 다른 문제도 나올 수 있는 가능성이 있기 때문에 나머지도 알아둡시다. ^^ 유박류 주된 독성물질 해결방법 대두박 (콩깻묵) 트립신 억제 인자 =트립신 저해 인자 =항트립신 인자 열처리 면실박 (목화씨깻묵) 고시폴 열처리 채종박 (유채씨깻묵) "글루코시놀레이트"에 "미로시나제"라는 효소가 작용하여 "고이트린"이라는 물질이 된다. 고이트린은 갑상선을 비대하게 만든다. 갑상선 종양. 열처리 아마박 (아마인박, 아마씨깻묵) "리나마린" 효소가 작용하여 "청산" 물질을 만든다. 열처리 낙화생박 아플라톡신 아플라톡신 곰팡이에 오염된 재료 안 쓰.. 2021. 9. 25. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음